Skip to content
KREATIV-I-TET
  • Hjem
  • Om meg
  • Jobben min
  • Kategorier
    • bad
    • blomster
    • borddekking
    • design
    • DIY
    • event
    • farger
    • foto
    • fra skrivehjertet
    • før/etter
    • gaveinnpakking
    • gjenbruk
    • høytid
    • hverdagsliv
    • inspirasjon
    • interiør
    • instagram
    • jobb
    • kjøkken
    • kontor
    • mat
    • meg og mitt
    • oppbevaring
    • oppussing
    • reise
    • soverom
    • spiseplass
    • starte bedrift
    • stue
    • styling
    • trend
  • Presse
  • Kontakt
  • Search Icon

KREATIV-I-TET

En blogg om interiør, inspirasjon, DIYs, oppussing og litt til.

God middag – torsk med spekeskinke

God middag – torsk med spekeskinke

31. januar 2014 Comments 2 comments
Det er ikke så ofte jeg deler matoppskrifter her på bloggen, men i dag skal jeg gjøre et unntak! Jeg er nemlig bare nødt til å dele denne lille «hemmeligheten» som gjør at torskemiddagen får en skikkelig prikk over i’en. Ovnsstekt spekeskinke! Så crispy og litt salt – perfekt til torsk!
Siden jeg prøver å være ganske sunn om dagen og har kuttet ut en del raske karbohydrater, er denne middagen uten poteter, pasta eller ris. En god erstatning til dette er blomkålmos! Det fungerer både som en mos og en slags saus.
(Et annet tips for å være litt sunnere er å bruke mindre salt, og heller mer andre krydder (uten salt og sukker). Peppermix er for eksempel rik på smak og kan erstatte salt i mange tilfeller! Fersk hvitløk og chili setter også en god smak på maten).
Så, her kommer fremgangsmåten, det tar bare rundt en halvtime. Kanskje dette blir en middag i helga hos deg?
Torsk med blomkålmos, aspargesbønner og spekeskinke
  • Kok torsk (følg anvisningen på pakka)
  • Blomkålmos lages ved å koke blomkål til det er mørt. Putt det i blender’n sammen med litt smør og et hvitløksfedd, samt litt vann fra kokingen. Kjør til en jevn masse og smak til med litt salt og pepper.
  • Aspargesbønnene stekte jeg i litt olivenolje i ei panne og hadde på litt peppermix. Ikke stek så altfor lenge, men nok til at de blir litt halvsprø.
  • Spenkeskinka legges på bakepapir i stekovnen, 200 grader i ca. 10 minutter (eller til du ser de har krympet en del og blitt crispy).
Nyt!

//
A lovely dinner!
Boiled cod with mashed cauliflower, french beans and salted ham!
Yummi!

matoppskrift, Ukategorisert

Post navigation

PREVIOUS
Inspirerende ord
NEXT
DIY-bonanza

2 thoughts on “God middag – torsk med spekeskinke”

  1. Vibeke sier:
    31. januar 2014, kl. 09:35

    Tusen takk for oppskrift. Denne skal prøves!
    God helg til deg.
    klem Vibeke

    Svar
  2. Turtledesign sier:
    31. januar 2014, kl. 09:54

    Mmmm, og nå som det er torskeseong! Vi skal snart ut på hytten og prøve fiskelykken. Fersk torsk er noe av det beste som fins! Og alltid åpen for nye torskeoppskrifter. Vi hadde også en super torskemiddag denne uken, stekt torsk med potetmos og revet gulrot med ingefær. NAM!
    Har du forresten prøvd jordskokk? Ikke sikker på hvordan den stiller seg med tanke på karbohydrater, men det er et supert alternativ til potet. Var faktisk det vi brukte her i landet før poteten kom. Blir en kjempegod mos til all slags sjømat, da den har en fin, naturlig sødme.

    Svar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Velkommen til meg!
Denne bloggen drives av Ann Merete Slåttland.

Arkiv

Kategorier

Instagram

annmeretes

Kreativ-i-tet | Hadeland 🇳🇴
Frilansjournalist & innholdsprodusent 📝 Bonytt / rom123 / Maison / Kamille / Hytteliv
❤️ interiør, hage, drivhus & natur 🌲

Ann Merete Slåttland
Årets dørkrans 🎄✨ Laget på halmkrans med k Årets dørkrans 🎄✨ Laget på halmkrans med kvister av edelgran, einer, noen fine, rosa blomster (oktoberbergknapp) fra hagen hos mams&paps, og litt pynt. Koselig tradisjon med mamsen å lage kranser før adventstida hvert år 🥰 @sandbeck51 

#krans #dørkrans #julekrans #jul #juleinspo #juleinspirasjon #julepynt #diy #doityourself
Veldig glad i drivhuset vårt, altså 🥰☀️🥒🍅🫑🌶️🌻🌸 

Det er et Green Room Season Wall-drivhus kjøpt fra @willabgardenno 🌿 Grunnmuren er nyinnkjøpte murstein via Willab Garden, mens mursteinene i gulvet inne og utenfor er kjøpt via @finn_no 🙌🏻 

Vi leide inn en med gravemaskin for grunnarbeidet, mens resten har vi gjort selv - det inluderer bæring av ørti tonn grus og jord, mure opp grunnmur, skru og sette sammen alle deler av drivhuset, legge gulv, bygge bordet i midten og kassa utenfor + et avansert teknisk system for vanning, lufting og div. som snart er ferdig. Det er lagt inn vann og strøm der, samt gjenbruk av en gammel liten Jøtul-ovn som jeg har pusset opp.

Stort sett alt av planter i og rett utenfor drivhuset er sådd selv og for tida spiser vi oss grønne på agurker, urter, paprika og tomater 🥒🍅🙌🏻 

Utenfor har vi kjøkkenhage med poteter, gulrøtter (som er litt trege i år?), sellerirot, gresskar, squash, jordbær, hvitløk (som er høstet), rødløk, gulløk, salater og div. rotgrønnsaker som jeg tester ut om jeg får til - med variabelt resultat 😄🫶🏻

Mye jobb (og en del penger) har gått med, men veldig gøy nå når det ikke er såå mye slit, men mest kos ❤️

#drivhus #drivhusliv #drivhushygge #drivhusinspirasjon #drivhusinspo #drivhusinspiration #drivhuslykke #greenroom #orangeri #oransjeri #uterom #uterom_inspo #hage #hageinspo #hageinspirasjon #hageliv #hagelivoguterom #dyrkeselv #willabgardenno #willabgarden #hageglede #lunnerhagelag #rom123 #boligdrøm #levlandlig
Det har visst blitt en liten tradisjon å dele et Det har visst blitt en liten tradisjon å dele et bilde hver dag i adventstida på story; små glimt av forberedelser og det som er jul for meg. Noen ganger dukker det bare opp motiver som vil være med - som sauen til naboen i solnedgang - og ellers er tanken at det skal være ganske lavterskel og uten en plan 😊 

På den måten føler jeg at det er lettere å huske på å legge merke til de små, vakre tingene rundt seg, noe jeg tenker er viktig når vi lever i et kaotisk verdensbilde. Jeg setter pris på hvor heldig jeg er! 🙌🏻

Med en liten sammenstilling av alle bildene vil jeg få ønske familie, venner og bekjente ei god og fredelig jul ❤️🎄✨☃️🎁🎶 Håper det nye året vil bringe med seg glede, fine øyeblikk og god helse til alle!

Juleklem 🥰
Endelig advent! ✨🕯️ Airfryer funka fint o Endelig advent! ✨🕯️ 

Airfryer funka fint og effektivt til tørking av klementinskiver forresten 🍊👌🏻

#advent #adventsstake #adventslys #jul #juleinspo #juleinspirasjon #bylassen #kubus #interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #indretning #indretningsinspiration #juleinspiration #rom123 #boligdrøm #bonytt #vakreverden
Søndag 💛 • • • • • • #interiør Søndag 💛

•
•
•
•
•
•

#interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #indretning #indretningsinspiration #interiör #interieur #stue #vardagsrum #woonkamer #stueinspo #stueinspirasjon #stueinspiration #piano #tapet #tapetinspo #boråstapeter #søndag #helg #rom123 #boligdrøm #levlandlig #bonytt #ukestart_homebymarit
Adventstid ❤️ Etter et (nesten litt for) hekti Adventstid ❤️ Etter et (nesten litt for) hektisk år er det straks ferie i enkeltpersonforetaket! Gleder meg maksimalt 🥰 Og så er det julekonsert med koret jeg synger i på søndag. Som alltid er det mange sommerfugler i magen, men det går sikkert bra 🎶😄 

Håper du har ei fin førjulstid 🥰🎄

#advent #adventsstake #adventslys #juleblomster #amaryllis #jul #juleinspo #juleinspirasjon #juleinspiration #julinspiration #julestemning #interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #indretning #interiör #interieur
Tilbake til favorittdrivhuset! 😍 Da jeg jobbet Tilbake til favorittdrivhuset! 😍 Da jeg jobbet i Porsgrunds Porselænsfabrik i fjor var jeg hos @ranli_ og koste meg med styling og foto som skulle brukes til markedsføring. I dag er @ireneslundephotography og jeg ute på oppdrag for @levlandlig og tilbake hos herlige Ranveig for å lage reportasje 🌸 Det er så mye fint her at vi dåner av inspirasjon, og gleder oss masse til å se det på trykk neste sommer! 😍 Tusen takk for at vi fikk komme på besøk, og til og med overnatte til i morgen (da skal vi nemlig videre for å lage hyttereportasje for rom123 på Gautefall) 🧡

#boligreportasje #reportasje #levlandlig #drivhus #interiørstyling #interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #blomster #pelargonia #dronningingrid
Lyngør-Love 😍🇳🇴 #lyngør #visitnorway # Lyngør-Love 😍🇳🇴

#lyngør #visitnorway #visitlyngør #sommer #ferie #sørlandet #norwayraw #visitsørlandet #tvedestrand #visittvedestrand
Asså, jeg glemmer at når jeg poster noe på Face Asså, jeg glemmer at når jeg poster noe på Facebook så postes det visst automatisk her også 😅 Det var egentlig ikke meningen, men jeg kan jo bjuda på. To dager på Snekkerkurs for damer hos @skoientoppen har vært lærerikt! Temaet var «bygg drivhus/hagestue» og vi lærte å bygge reisverk, takstoler, bruke sag, drill og annet verktøy. Veldig moro og fint å lære litt mer om snekring, og ikke minst finne mer mot til å prøve sånt sjøl! 😄🪚🔨🔩
Hurra og gratulerer med dagen til alle, men som va Hurra og gratulerer med dagen til alle, men som vanlig: Mest av alt gratulerer med dagen til min kjære Even som har bursdag i dag 🥰🇳🇴☀️🌸

#17mai #norskeflagg #17mai2022 #blomster
Jula varte helt til påske! 🐣😆 Det var ikke Jula varte helt til påske! 🐣😆 Det var ikke helt planlagt med såpass langt fravær på denne kontoen, men sånn ble det visst bare. Ikke finnes det noen god grunn heller, bare litt umotivert for å dele på egne vegne bare 😅 

I fjor var jeg som mange veit i fast jobb som markedsfører, men etter en stund føltes det av flere grunner ikke riktig. Jeg er som kjent fan av å lytte til magefølelsen, så da sa jeg rett og slett opp og gikk tilbake for fullt til frilanslivet. Det angrer jeg ikke på! 🙌🏻 Nå har jeg flere faste oppdrag enn noen gang, og kan styre dagene akkurat som jeg vil. Jeg har faste oppdrag for papirmagasinene til rom123, Kamille, Hytteliv og Lev Landlig, samt at jeg drifter sosiale medier for @rom123egmont @hytteliv @kamillenorge og @boligdrom 💛 I tillegg lager Irene og jeg bolig- og hyttereportasjer igjen. 

Så nærme å møte veggen som jeg var i fjor har jeg ingen planer om å oppleve igjen. Det tar kanskje litt tid å bygge seg opp igjen etter noe sånt, så det kan jo være noe av grunnen til fraværet her. Interiør her hjemme har liksom heller ikke føltes så gøy, men i dag smalt jeg i hvert fall sammen en liten påskedekorasjon av noe jeg fant i påskepyntkassa + en blomst (sveip for nærbilde) 🐣 
Jeg har kanskje ikke vist fram den grønnmalte veggen i stua heller? Ja, to vegger er grønne, faktisk. Taklampa havnet også på veggen som du ser ☺️ Vi ble veldig fornøyd med oppussinga av stua, men noen detaljer mangler visst ennå 😅 Nå står flere oppussingsplaner foran oss (hørte jeg bad!?), og jeg veit ikke om jeg gleder eller gruer meg mest 🤪

Det kjennes uansett ut som at overskuddet er på vei tilbake, og nå gleder jeg meg til at resten av snøen smelter i hagen og det blir tid for grønne fingre igjen 🌱🌸 

Håper DU får en god påske og tid til å lade batteriene 💛

#påske #påskepynt #påskedekorasjon #påskeblomst #diy #interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #stue #stueinspo #stueinspirasjon #sofa #sofakrok #farger #jotunnorthernmystic
❤️ GOD JUL ❤️ Håper du får en fin julekv ❤️ GOD JUL ❤️
Håper du får en fin julekveld og ei koselig romjul! 🎄

#jul #juletre #julepynt #julestemning #stue #spiseplass #spisestue #interiør
Ting skjer! 👏🏻 Tapetet er endelig festet til Ting skjer! 👏🏻 Tapetet er endelig festet til veggen og stua blir ny til jul 🥰 Dette er Dahlia garden 7666 fra @borastapeter - og jeg kan i grunnen like å bo i en blomstereng 😄🌸 Har forresten lyst på to vegglamper over pianoet - noen forslag?

#oppussing #tapet #dahliagarden #dahliagarden7666 #wallpaper #stue #piano #planter #monstera #interiør #indretning #interiör #gjenbruk #genbrug
Treasures from the garden 🌸💛 • • • • Treasures from the garden 🌸💛
•
•
•
•
#blomster #flowers #blommor #blomsterbukett #bukett #interiør #indretning #interiör #interieur #rom123 #boligdrøm #stemning_casachicks #boligpluss #bonytt #boligdrøm #kähler #porsgrundporselen #spire
Kan jo ikke si noe annet enn at jeg ble meeeeget f Kan jo ikke si noe annet enn at jeg ble meeeeget fornøyd med lyse gardiner i spisestua 🥰 Det neste nå er å teste noen porselenslamper fra jobben over bordet, det blir spennende! Ha en finfin fredag ☀️
#spisestue #spisebord #spiseplass #stue #stueinspo #stueinspirasjon #vardagsrum #stueinspiration #interiør #interiørinspirasjon #rom123 #bonytt #boligdrøm #vakrehjemoginteriør #boligplussminstil #gullfjæren_stue #whiteinterioryes #stemning_casachicks #interiör #indretning #interieur
Fra en dag i forrige uke da jeg stylet og tok bild Fra en dag i forrige uke da jeg stylet og tok bilder av noen nyheter for @porsgrundsporselaensfabrik på nydelig location i hagestua hos mams&paps 🥰 Det har ikke blitt så mye tid til å skape miljøbilder i jobben ennå, men håper å få det til mer fremover! 🙌🏻🍓
#porsgrundporselen #jordbæreng #servise #fotostyling #borddekking #matstyling #interiørstyling #hagestue #interiør #borddekkingstips #borddekkingsideer #rom123 #boligdrøm #levlandlig
En liten status quo i stueoppussing - tak, vegger, En liten status quo i stueoppussing - tak, vegger, lister og vinduer er malt i spisestua 🙌🏻 Fargen på veggen ble Soothing beige fra @jotunlady - vi er fornøyd med det! 😃 Lyse gardiner skal opp, men de første vi prøvde var ikke helt riktig (for gjennomsiktige) så de mørke kom opp igjen midlertidig. Nye lamper skal også på sikt på plass, og gulvteppet er jo sørgelig preget av katteklør.. men jeg liker i grunnen fargen på det vi har, og tviler på at et nytt teppe får være i fred 😅😸 Tapetrullen henger kun oppe med tape på kanten der, «noen» måtte vende seg litt til det først, og nå er det heldigvis godkjent 😁 Del 2 av oppussing blir da til høyre for spisestua med tapetsering og maling, samt bygging av ny bokhylle 🤞🏻 og del 3 blir til venstre for skapet (sofa/TV-sone). PS: Sangen er en av mine favoritter, skikkelig powerlåt 💪🏻 Hva synes du om den nye fargen på veggen? Happy lørdag! 💛
#oppussing #spisestue #stue #stueoppussing #malevegger #soothingbeige #jotunsoothingbeige #veggmaling #interiør #indretning #interiör #interiørinspo #rom123 #boligdrøm #stemning_casachicks #stueinspirasjon #stueinteriør #spisebord #farger
Mitt nye favorittkrus 💙 Laget på @porsgrundspo Mitt nye favorittkrus 💙 Laget på @porsgrundsporselaensfabrik selvfølgelig 😃 Stas å drikke morgenkaffen av dette, når jeg vet alle timene med produksjon og håndmaling som ligger bak!
Sånn har det blitt, rekker bare å ta bilder av jobbting, så da kan jeg vel like greit dele litt av det her også? 🥰
Herlig at hvitveisen er på vei, forresten! God helg, da du! ☀️
#kaffekrus #kaffekopp #bogstadstråmønster #bogstadstrå #porsgrundporselen #hvitveis #vårblomster #tapet #boråstapeter #favorittkopp #favorittkrus #kaffeskål
Ønsker alle en GOD PÅSKE med et bilde jeg tok he Ønsker alle en GOD PÅSKE med et bilde jeg tok her hjemme for jobben @porsgrundsporselaensfabrik 💛 Jeg lånte med meg en vakker Spire-lampe hjem, er den ikke fin? 😍 Synes det matte hvite porselenet er såå vakkert sammen med messingen (må jeg kalle dette reklame for egen jobb? 😄) 
Akkurat nå ser det slettes ikke sånn ut her ved spisestua, vi har nemlig E.N.D.E.L.I.G satt i gang med å male tak og vegger her! Altså, det har jeg hatt lyst til siden vi flyttet inn for 4,5 år siden. Andre rom har vært prioritert først, men nå skal altså stua til pers 🙌🏻 Følg med på story, deler underveis der. Men akkurat i dag ble det ingen maling, siste jobbings før ferie unnagjort, og nå beina i sofaen og noe godt i glasset 😇 
Ja, goood påske, da! Klem! 💛
#interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #påske #påskepynt #lampe #spirelampe #porselenslampe #lampedesign #norskdesign #norskproduksjon #designlampe #konradgalaaen #lampeinspo #stue #stueinspo #stueinspirasjon #belysning @porsgrundlights
God søndag 🌸 Så deilig at det går mot lysere God søndag 🌸
Så deilig at det går mot lysere tider! 😃☀️
-
-
#søndag #interiør #interiørinspo #interiørinspirasjon #indretning #interieur #interiör #gjenbruk #genbrug #bruktlampe #bruktfunn #bruktkupp #gang #gangen #entre #rom123 #bonytt #boligdrøm #porsgrundporselen #stemning_casachicks #gullfjæren_fargerik #gullfjæren
Load More Follow on Instagram

Vixen Influencer Awards 2017

vixen influencer awards
© 2025   Copyright Kreativ-i-tet Ann Merete Slåttland. All Rights Reserved.