God middag – torsk med spekeskinke
- Kok torsk (følg anvisningen på pakka)
- Blomkålmos lages ved å koke blomkål til det er mørt. Putt det i blender’n sammen med litt smør og et hvitløksfedd, samt litt vann fra kokingen. Kjør til en jevn masse og smak til med litt salt og pepper.
- Aspargesbønnene stekte jeg i litt olivenolje i ei panne og hadde på litt peppermix. Ikke stek så altfor lenge, men nok til at de blir litt halvsprø.
- Spenkeskinka legges på bakepapir i stekovnen, 200 grader i ca. 10 minutter (eller til du ser de har krympet en del og blitt crispy).